Описание:

Теплолюбивая многолетняя пряно вкусовая культура. Период от рассады к сбору сочной зелени составляет 25-28 дней. Листья тонкие, длинноватые, сильно иссечены, с острым орехово-горчичным вкусом. При регулярном увлажнении листки имеют более нежный вкус и меньше горчат. Рукколу выращивают в открытом грунте, под пленочным укрытием, а также на подоконниках в контейнерах. Используют для приготовления салатов, как гарнир к мясу и рыбным блюдам.