Суперфуд, який стає все популярнішим. Мікрозелень (мікрогрін) є молодими рослинами класичних овочевих і пряних культур. У своєму складі вони мають більшу концентрацію мікроелементів, вітамінів та мінералів, ніж у дорослих рослинах. Мікрозелень кукурудзи має хрумкий, соковитий та солодкий смак. Листочки витягнутої форми, розташовані на світло-зеленому стеблі. Використовується при приготуванні перших страв, сендвічів, бутербродів, у смузі та фрешах.

Вживаючи мікрогрін кукурудзи, організм насичується жерними кислотами та амінокислотами, які життєво необхідні для нормального функціонування органів. До складу мікрогрина кукурудзи входять вітаміни (РР, С, В, Е) та мінеральні солі кальцію, фософру, калію та магнію.

Спосіб вирощування:

Насіння можна сіяти на будь-яку поверхню (лляний килимок, поливний мат, серветки тощо) або будь-який субстрат (універсальний грунт, торф'яна суміш, кокосовий грунт і тд). Після посіву насіння необхідно добре зволожити і накрити прозорою плівкою або склом. При необхідності сходи поливати чи обприскувати. Урожай можна збирати за 7-14 днів.