Описание:

По питательным качествам сельдерею принадлежит первое место среди овощных культур. Ценных пищевых и целебных свойств ему предоставляет большое количество различных веществ в благоприятных для организма человека сочетаниях. Только вкусовых и ароматических веществ, улучшающих аппетит и пищеварение, в листьях содержится около 40 видов. Благодаря такому химическому составу имеет незаурядные лечебные свойства. Зелень сушат и засаливают, широко применяют в кулинарии в свежем виде. Корнеплод мясистый, круглый, ароматный. Лучше выращивать рассадой. В парник или рассадник сеют 1 г семян на 1 м2 строчным способом с шириной междурядий 3 см. Сверху немного посыпают торфом и уплотняют. До появления всходов поддерживают температуру 18-20  оС, затем снижают до 12-15 оС. Схема посадки 25х25 см. Очень чувствительна к разрыхление междурядий.

Ценность:

Целебные свойства помидоров определяются содержанием в плодах питательных веществ. Плоды томата (помидора) содержат минеральные соли - 0,6 мг%, витамины: С (аскорбиновая кислота) от 15 до 30 мг%, В1 (тиамин) и В2 (рибовин) - 0,06-0,07 мг%, провитамин А - до 2 мг%, РР (никотиновая кислота), а также углеводы, органические кислоты (в основном лимонная и меньше яблочная), фолиевую кислоту (В9), биотин (Н). Каротина больше всего содержится в спелых плодах, при перезревании количество его резко падает. Для удовлетворен суточной потребности человека в витаминах необходимо 150-200 г томатов. Плоды содержат соли калия, магния, натрия, кальция, фосфора, имеются также сера, следы йода, железа, меди, цинка, фтора. Для переработки пригодны почти все сорта помидоров в любой степени зрелости.

Выращивание:

 Теплолюбивая культура. Выращивают рассадой или посевом в открытый грунт. На рассаду высевают с 1 по 10 марта в питательные горшочки размером 10х10см. Рассада растет в стаканчиках 55-60 дней до посадки на грядку. На постоянное место высаживают во второй декаде мая по схеме 70х70см. Растение формируют в 1-2 стебля. Для получения высокого и раннего урожая, высаженные на грядку в первых числах мая томаты временно укрывают прозрачной пленкой до наступления теплой погоды. Лучшие предшественники - бобовые, тыквенные, корнеплоды. Нельзя сажать после картофеля, перца, баклажанов, физалиса. Под посадку отводят солнечное место, защищенное от холодных ветров, предпочтительны суглинистые почвы с добавлением органических удобрений.

В упаковке 0,5 г.