Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. Употребление молодых ростков люцерны улучшают выносливость и повышает трудоспособность, улучает зубную эмаль благодаря природному фтору в составе, улучшают состав крови, снижают уровень холестерина, повышают иммунитет. Вкус ореховый, нежный, сочный, хрустящий.

Отлично подойдет к салатам, бутербродам, рыбным и мясным блюдам.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 6-8 часов. Прорастание семян происходит в течении 3-6 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Сбор урожая проводят на 6-10 день.