Описание:

(Mari Gold F1) Очень ранний кустовой гибрид кабачка. Растение компактное, открытое, очень продуктивное. На кусте каждый день формируется от 4 до 7 плодов длиной 18-20 см, диаметром 4-5 см, поэтому сбор нужно проводить очень часто. При достаточном внесении минеральных удобрений и водном режиме плодоносит до начала осенних заморозков. Плоды правильной цилиндрической формы, выровненные по всей длине, яркого золотисто-желтого цвета. Гибрид универсальный в применении: можно использовать в свежем виде, для переработки на икру, а также для консервирования. Производитель: Clause Tezier, Франция.

Ценность:

Пищевая и диетическая ценность связана с наличием в составе мякоти недозрелых плодов (зеленцов) легко усвояемых углеводов, аскорбиновой кислоты, каротина, комплекса редких витаминов В1, В2, РР, тиамина и минеральных солей. По мере созревания плодов существенно увеличивается содержание сахаров и каротина (по каротину желтоплодные кабачки могут превосходить морковь). Плоды содержат также специфические ферменты, способствующие, в частности, переводу белка в растворимый пентон, что особенно важно для людей; с больной печенью. Кабачки и цуккини способствуют улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ, образующихся в процессе переваривания пищи. Семена содержат большое количество белков, являются источником невысыхающего масла (около 50%), богатого витамином Е, в них заключен ценнейший комплекс витаминов, смол, глюкозидов и других необходимых организму человека веществ. Обжаренные, они могут использоваться как глистогонное средство. Кабачок - отличный диетический продукт. Его все рекомендуют употреблять его при болезнях сердца и сосудов, подагре, при ожирении, малокровии, болезнях почек. Плоды кабачка богаты пектиновыми веществами, которые предохраняют слизистую оболочку желудка и кишечника от повреждений и способствуют их заживлению. 

Выращивание: