Горчица белая (Sinapis alba) – однолетнее растение относящееся к семейству крестоцветных. Прекрасно растет практически на любых, даже самых бедных почвах. Особенность сидерата  заключается в высвобождении труднорастворимых фосфатов и нормализации кислотности грунтов. Семена всходят достаточно быстро уже при температуре -3 °С, а всходы могу выдержать недолгие заморозки до -5 °С. За счет быстрого роста горчице необходимо всего 55–70 дней от момента посева до уборки.

Использование и применение сидерата:

• удобрение;
• медоносная культура;
• биологическое средство защиты от грунтовых вредителей и болезней.

Применять горчицу не рекомендуется перед посевом других культур семейства крестоцветные, таких как: капуста, редис, редька и т.д. Это объясняется наличием общих вредителей и возбудителей болезней.
Использовать сидерат можно в течении всего сезона. Через 1-1,5 месяца после посева её можно скосить. Зеленую массу можно использовать на компостных кучах, перекопать, присыпать грунтом. Чтобы получить максимальный эффект, горчицу необходимо скашивать до начала массового цветения и образования семян. Сидерат имеет нежную зеленую массу. Это позволяет высаживать основные культуры практически сразу после заделки в грунт.

Воздействие на грунт:

• обогащение почвы азотом;
• высвобождение плохорастворимых фосфатов;
• снижение заболеваемости фитофторозом, ризоктониозом, паршой клубней, фузариозными гнилями;
• уменьшает численность проволочника, при осенней заделке
• обогащение фосфором, калием, кальцием и другими элементам
• улучшение структуры грунта (влагоёмкость, нормализуется кислотность, рыхлость и т. п.);
• повышение активность полезной микрофлоры;
• защита грунтов от водной и ветровой эрозии, от перегрева и иссушения;
• привлекает пчел;
• подавляет рост сорняков;
• использование для приготовления компоста.

Посев:

Семена горчицы заделывают в грунт на глубину 1-2 см. Заделку можно произвести граблями, разрыхлив почву. В зависимости от необходимости и удобства можно высевается как рядами, так и сплошным посевом.

Осенний посев производится осенью за 1,5 месяца до наступления заморозков.

Расход семян – 250г на 1 сотку.

При борьбе с проволочником - высевают с расход семян 500г на 1 сотку.