Мікрозелень стала дуже популярною оскільки вирощується дуже швидко і потребує мінімум зусиль. В зелені моркви знаходиться багато вітамінів (А, В, С, Е, РР, К), мікроелементів (йод, цинк, магній, залізо, калій, фосфор, хром і тд), бета-каротину. Смак пікантний, м'який, солодкий, овочево-землянистий. Регулярне вживання мікрозелені моркви поліпшує стан волосся та нігтів, зміцнює кістки, зуби та ясна, береже зір та нервову систему та сповільнює процес старіння.

Чудово підійде для приготування салатів, хумусу та страв з рису і риби.

Спосіб вирощування:

Перед посівом насіння бажано замочити приблизно на 6-10 годин. Після посіву насіння проростає протягом 1-2 днів. Для вирощування мікрозелені підійдуть будь-які невеликі ємності та гарно освітлене місце. Поливати зелень помірно, після підсихання ґрунту. Збір врожаю проводять на 6-7 день.