Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. В ростках моркови содержится много витаминов (А, В, С, Е, РР, К), бета-каротина и микроэлементов (хром, магний, цинк, йод, железо, калий, фосфор и тд). Вкус мягкий, сладкий, пикантный, овоще-землянистый. Регулярное употребление микрозелени моркови улучшает состояние волос и ногтей, способствует укреплению костей, зубов и десен, бережет зрение и нервную систему, замедляет процессы старения.

Отлично подходит для пригтовления салатов, блюд из риса и рыбы, хумуса.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 6-10 часов. Прорастание семян происходит в течении 1-2 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Сбор урожая проводят на 6-7 день.