Мікрозелень стала дуже популярною оскільки вирощується дуже швидко і потребує мінімум зусиль. В паростках коріандру міститься багато каротину, рутину, вітамінів (Р, РР, В1, В2, С) та 11 видів ефірних олій. Коріандр (кінза) поліпшує роботу шлунку, сприяє виведенню токсинів, шлаків та паразитів, допомагає очищенню судин. Смак цитрусовий, яскравий, нагадує смак селери.

Чудово смакує з бутербродами, закусками та супами.

Спосіб вирощування:

Перед посівом насіння бажано замочити приблизно на 6-12 годин. Після посіву насіння проростає протягом 3-5 днів. Для вирощування мікрозелені підійдуть будь-які невеликі ємності та гарно освітлене місце. Поливати зелень помірно, після підсихання ґрунту. Збір врожаю проводять на 5-10 день.