Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. В ростках кориандра содержится каротин, большое количество витаминов (Р, РР, В1, В2, С), 11 видов эфирных масел и рутин. Кориандр (кинза) улучшает роботу желудка, способствует выведению токсинов, шлаков и паразитов, помогает очищению сосудов. Вкус яркий, цитрусовый, напоминает сельдерей.

Отлично подходит для салатов, супов и закусок.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 6-12 часов. Прорастание семян происходит в течении 3-5 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Сбор урожая проводят на 5-10 день.