Суперфуд, который становится все популярнее. Микрозелень (микрогрин) представляет собой молодые растения классических овощных и пряных культур. В своем составе они имеют большую концентрацию микроэлементов, витаминов и минералов, чем во взрослых растениях. Микрозелень мангольда имеет стебель красного цвета с зелеными листиками. Используется в свежих салатах, на бутербродах, в соках и смузи.

Микрогрин мангольда имеет в своем составе витаминами (С, В1, В2, РР), которые багаты на белок, каротин, сахар и минеральные соли. Регулярное употребление мангольда помогает укрепить кости и зубы, а большое содержание витамина К способствует очищению крови и обеспечивает хорошую ее свертываемость. Листики имеют сладкий, нежный, сочный буряковый вкус.

Способ выращивания:

Семена можна сеять на любую поверхность (льняной коврик, поливной мат, салфетки и тд) или в любой субстрат (универсальный грунт, торфяная смесь, кокосовый грунт и тд). После посева семена необходимо хорошо увлажнить и накрыть прозрачнйо пленкой или стеклом. При необходимости всходы поливать или обпрыскивать. Урожай можна собирать через 7-14 дней.