Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. Амарант является уникальным растением. Ростки амаранта содержат в себе аминокислоты, витамины (В, Е, С, D), билки, полиненасыщеные жиры, фосфор, железо, калий. Употребление амаранта влияет на омоложение и оздоровление организма, повышает иммунитет, позитивно влияет на пищеварительную систему. Вкус нежный, умеренно пряный и легкий.

Отлично подойдет для салатов и бутербродов.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 4-6 часов. Прорастание семян происходит в течении 2-3 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Сбор урожая проводят на 7-10 день.