Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. Микрозелень шпината имеет в своем составе самое большое количество белка среди всех пряностей. Зелень имеет мягкий, слегка сладкий, средне-пряный вкус. Микрозелень шпината выводит шлаки и токсины из организма, стимулирует работу поджелудочной железы, укрепляет кровеносные сосуды. Витамины А и С сохраняют свою полезность даже после термической обработки.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 4-8 часов. Прорастание семян происходит в течении 3-6 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Збор урожая проводят на 6-10 день.